贝博官方BB 艾弗森:梦境草莓奶油蛋糕DIY甜美家居韶光
来源：贝博官方BB 艾弗森 发布时间：2025-08-29 17:08:10
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在清闲的午后，阳光透过窗户洒在桌面上，一杯香浓的咖啡，一块精美的蛋糕，足以让人沉醉在这份安静与夸姣之中。今日，就让咱们我们一同着手，轻松打造一款梦境般的草莓奶油蛋糕，为家居生活添加一抹甜美与温馨。
蛋糕底：低筋面粉100克、细砂糖80克、鸡蛋3个、玉米油40克、牛奶40克、柠檬汁几滴。
蛋黄糊制造：将鸡蛋的蛋黄与蛋白分隔，蛋黄中参加细砂糖拌和至色彩变浅，体积胀大。然后参加玉米油和牛奶，均匀拌和。最终筛入低筋面粉，用切拌的方法拌和至无干粉状况，备用。
蛋白霜制造：在蛋白中参加几滴柠檬汁，用电动打蛋器打发至硬性发泡，即提起打蛋器时蛋白霜能构成直立的尖角。
蛋糕糊混合：将蛋白霜分三次参加蛋黄糊中，每次用切拌的方法悄悄拌匀，防止消泡。然后将蛋糕糊倒入模具中，悄悄震出大气泡。
烘烤：预热烤箱至160度，将蛋糕放入烤箱中层，上下火烘烤约30分钟。烤好后取出，倒扣放凉，脱模备用。
奶油打发：将淡奶油倒入无水无油的洁净盆中，参加细砂糖，用电动打蛋器打发至硬性发泡，即提起打蛋器时奶油能构成直立的尖角。
蛋糕切开与夹层：将冷却后的蛋糕体水平切成两到三片。在每片蛋糕之间涂改上厚厚的奶油，并放上切片的草莓，添加口感和层次感。
外层抹面：将剩下的奶油均匀地涂改在蛋糕体的外侧，尽量抹平，构成润滑的外表。
草莓装修：将新鲜草莓洗净后，擦干水分。依据自己喜爱，将草莓摆放在蛋糕的顶部和周围，构成美丽的图画。
薄荷叶装修（可选）：假如喜爱新鲜的口感，可以在蛋糕上放上几片薄荷叶作为装点，添加一丝新鲜与高雅。
资料挑选：选用新鲜的草莓和优质的淡奶油，是制造这款蛋糕的要害。新鲜的草莓口感更佳，淡奶油的质量则直接影响蛋糕的口感和风味。
打发奶油：打发奶油时，要保证盆子和打蛋器都是无水无油的，否则会影响奶油的打发作用。一同，奶油打发至硬性发泡后，不要持续打发过度，否则会变得粗糙，影响口感。
蛋糕切开：切开蛋糕时，要运用尖利的刀具，并保证刀具洁净无水，避免损坏蛋糕的完整性和口感。
装修构思：草莓的摆放和糖粉的装点可以精确的经过个人喜爱进行构思发挥，让蛋糕愈加个性化和漂亮。
这款梦境草莓奶油蛋糕不只制造简略，并且口感丰厚、层次分明。无论是作为家庭聚会的甜点，仍是送给亲朋好友的礼物，都能让人眼前一亮，心生欢欣。在这个温馨的午后，让咱们我们一同着手制造这款蛋糕，享用DIY带来的趣味与成就感吧！让这份甜美与梦境，成为家居生活中难忘的夸姣韶光。
