贝博官方BB 艾弗森:鲜肉月饼上海的传统甘旨来袭
发布时间：2025-08-04 09:38:08贝博bb平台体育下载:
鲜肉月饼，作为上海中秋时节不可或缺的传统甘旨，承载着江南水乡的温婉与海派文明的精美。其前史可追溯至百年前，1928年《时势新报》便已有泰康罐头食物公司“鲜肉月饼”的广告记载，足见其深沉的前史见识。
鲜肉月饼的魅力，在于其共同的酥皮与新鲜多汁的肉馅完美交融。外皮层层叠叠，酥脆掉渣，进口即化；内馅精选肥瘦相间的猪肉，调配葱姜、酱油、料酒等调料精心调制，鲜香四溢，肉汁丰满。每一口都是对味蕾的极致引诱，让人耐人寻味。
在上海，鲜肉月饼不只是中秋佳节的传统食物，更成为市民日常喜欢的点心。老字号店肆如泰康、光亮邨等，每到中秋前夕，门前总会排起长龙，市民们争相购买，只为那一口正宗的上海滋味。这些店肆坚持传统手艺制造，从揉面、起酥到包馅、烘烤，每一步都精雕细镂，保证月饼的质量与口感。
除了经典的原味鲜肉月饼，现在市面上还涌现出许多立异口味，如榨菜鲜肉、南乳金腿、蛋黄鲜肉等，为广阔购买的人供给了更多挑选。这些立异不只丰厚了鲜肉月饼的口味层次，也展示了海派饮食文明的容纳与立异。
鲜肉月饼，这一上海的传统甘旨，正以其共同的魅力征服着渐渐的变多人的味蕾，成为中秋佳节不可或缺的美食符号。
