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PH调整剂

PH调整剂
PH调节剂是什么东西 指的是酸度调节剂。 pH调节剂亦称酸度调节剂,是用以维持或改变食品酸碱度的物质。发面酸了加的碱面就是酸度调节剂。它主要用以控制食品所需的酸化剂、碱剂以及具有缓冲作用的盐类。每种酸度调节剂酸味轻度和酸感特征不同。 酸度调节剂能改变和维持食品的酸度并改善其风味;增进抗氧化作用,防止食品酸败;与重金.......《查看更多》
发布时间:2019-12-03